طرز تهيه راتا مرغ؛ فينگر فود فوري و خوشمزه

يکي از خوشمزه‌ترين و پرطرفدارترين فينگر فودها براي ميهماني‌ راتا مرغ است. طرز تهيه راتا مرغ سخت نيست و مي‌توانيد آن را در مدت يک ساعت تهيه کرده و ديگران را از طعم بي‌نظير آن شگفت‌زده کنيد.

 راتا مرغ يکي از لذيذترين فينگر فودهايي است که بدون دردسر و با صرف کمي وقت مي‌توانيد آن را تهيه کرده و سليقه و کدبانوگري خود را به رخ اطرافيان بکشيد. شما مي‌توانيد از اين فينگر فود در ميهماني‌ها، جشن تولد يا دورهمي‌هاي خودماني استفاده کنيد و ميز خود را زيباتر کنيد. راتاي مرغ را اکثر افراد به‌خصوص کودکان دوست دارند، به علاوه مي‌توانيد بر اساس ذائقه مهمان‌هاي خود ترکيبات آن را تغيير دهيد، بنابراين اين فينگرفود يک انتخاب بسيار هوشمندانه است. اگر شما نيز دوست داريد با طرز تهيه راتا مرغ آشنا شويد با ما همراه باشيد.

جهت خريد فينگر فود به صورت اينترنتي کليک کنيد.

مواد اوليه مورد نياز براي تهيه راتا مرغ

 مواد لازم براي تهيه اين فينگر فود خوشمزه در جدول زير شرح داده شده است. مقدار مواد ذکر شده براي تهيه راتا مرغ به تعداد 15 تا 20 عدد کافي است. با اين حال تعداد دقيق آن به اندازه نان تست و ضخامت مواد روي آن متغير خواهد بود. 

چند نکته:

• 
  

  در صورتي که تمايلي به استفاده از شويد در راتا مرغ نداريد، مي‌توانيد به جاي آن از جعفري استفاده کنيد.

  
  


• 
  

  برخي از افراد از خيارشور، ذرت يا هويج آب‌پز نيز در مواد راتا استفاده مي‌کنند که طعم خوبي به آن مي‌دهد، شما نيز مي‌توانيد در صورت تمايل از آنها در مواد راتاي خود استفاده کنيد.

  
  


• 
  

  با اضافه کردن گردو به مواد اصلي، راتا مرغ گردويي خواهيد داشت که بسيار خوشمزه و لذيذ است.

  
  

طرز تهيه راتا مرغ

براي تهيه راتا مرغ به شيوه زير عمل کنيد:

1. ابتدا سينه مرغ را با نمک، فلفل و پياز آب‌پز کنيد تا کاملا پخته شود.

2.  استخوان‌هاي مرغ را درآورده و سپس گوشت مرغ را با استفاده از چرخ‌گوشت آن را به طور کامل چرخ کنيد. اين کار را با غذاساز نيز مي‌توان انجام داد تنها دقت کنيد که مواد به طور کامل ريز و يک‌دست شده باشند.

3. سيب زميني آب‌پز شده را رنده کرده و با شويد ريز شده مخلوط کنيد.

4. پنير خامه‌اي، سس مايونز، نمک، فلفل، آويشن و مخلوط سيب‌زميني و شويد را به سينه مرغ اضافه کرده و کاملا مخلوط مي‌کنيم تا يک‌دست شوند.

5. مواد راتا را به مدت نيم ساعت در يخچال قرار دهيد تا خود را بگيرد.

6. نان تست را قالب بزنيد، اما از قالب خارج نکنيد. مواد راتا را روي نان تست داخل قالب بريزيد.

7. با استفاده از يک قاشق سطح مواد را صاف کنيد تا شکل قالب را بر خود بگيرد.

8. راتا را به آرامي از قالب خارج کنيد ودر سيني پذيرايي قرار دهيد.

راتا مرغ شما آماده است. در صورت تمايل مي‌توان نان تست قالب‌زده ديگري نيز بر روي آن بگذاريد و راتا خود را با سس مايونز و کمي شويد يا گوجه گيلاسي تزئين کنيد.

سخن آخر

راتا مرغ علاوه بر اينکه بسيار خوشمزه و محبوب است نياز به زمان زيادي براي آماده‌سازي ندارد. از طرف ديگر شما مي‌توانيد آن را روز قبل مهماني آماده کرده و در يخچال نگه داريد. لازم به ذکر است که پنيرخامه‌اي انسجام مواد راتاي مرغ بر روي نان تست را بيشتر مي‌کند و طعم خاص و لذيذي را به آن مي‌بخشد. لذا پيشنهاد مي‌کنيم که آن را از مواد اوليه راتا حذف نکنيد. همان‌طور که پيش‌تر اشاره شد شما مي‌توانيد مواد اوليه راتاي مرغ را بر اساس ذائقه خود تغيير دهيد و از پيازچه، فلفل دلمه‌اي، قارچ، ژامبون، تن ماهي و نيز استفاده کنيد.

اين فينگرفود ايده بسيار عالي و بي‌دردسري براي مهماني‌ها و تولدهاست، اما بايد بدانيد که هرچه تنوع فينگرفودهاي خود را بيشتر کنيد، پذيرايي شما بهتر خواهد بود. زيرا جلوه زيباتري به ميز پذيرايي شما مي‌بخشد و آن را از سادگي خارج مي‌کند. اگر به دنبال فينگرفودهاي ديگري مي‌گرديد که با راتا مرغ هماهنگي داشته باشند، پيشنهاد مي‌کنيم مطلب طرز تهيه چند فينگرفود سرد و خوشمزه را مطالعه کنيد تا ايده بگيريد.